Η 29χρονη designer κόρη του επιχειρηματία βρίσκεται πίσω από το διάσημο brand σανδαλιών EF93, τα σχέδια των οποίων κατασκευάζονται από ανακυκλώσιμα φιλικά προς το περιβάλλον υλικά και ρετάλια της Coco mat. Έμπνευση για την Έμμα και την φίλη της Νεφέλη Ζωγράφου, η οποία αποτελεί κι εκείνη μέλος του σχεδιαστικού διδύμου, αποτέλεσε την περίοδο της καραντίνας ο ισχυρός άνδρας της Coco mat Πωλ Ευμορφίδης, ο οποίος μέχρι εκείνη την ώρα φορούσε παπούτσια δικής του κατασκευής από κοκοφίνικα.
Τα σχέδια και τα χρώματα, όπως έχει παραδεχτεί η κόρη του Έμμα, δεν της άρεσαν καθόλου μέχρι που πήρε την απόφαση να του το πει. Τότε ο Πωλ Ευμορφίδης την προέτρεψε να δημιουργήσει κάτι αποκλειστικά και μόνο για εκείνον, με αποτέλεσμα να δημιουργηθεί μια ολόκληρη συλλογή, που εκτός από τις μεγαλύτερες τουριστικές αγορές της χώρας Μύκονο, Πάρο, Σαντορίνη, Κέρκυρα, σήμερα να ταξιδεύει και στο εξωτερικό όπως τη Νέα Υόρκη, το Μιλάνο, τη Μαδρίτη.
Το συγκεκριμένο δίχρωμο (blue navy με λαδί) σχέδιο που επέλεξε ο Πώλ Ευμορφίδης για την εμφάνιση του στο Προεδρικό Μέγαρο αποτελεί μέρος της συλλογής που έχει φτιαχτεί αποκλειστικά και μόνο για εκείνον κι αυτό γιατί σαν σχέδιο δεν υπάρχει στο επίσημο site του brand. Ωστόσο εξαιτίας των υλικών κατασκευής εύκολα μπορεί να καταλάβει κάποιος πως πρόκειται για πάνινα σανδάλια από 100% οικολογικά βαμβακερά και πλενόμενα υφάσματα, με πάτο από κοκοφοίνικα και σόλα από φελλό και ανακυκλώσιμο πλαστικό. Το σχέδιο μπορεί να είναι ίδιο, όμως οι επιλογές για το δεξί και το αριστερό σανδάλι διαφέρουν χρωματικά κι αυτό γιατί η φιλοσοφία του brand προάγει την διαφορετικότητα.
Αυτή την περίοδο η δημιουργική ομάδα της EF 93 προσπαθεί να δημιουργήσει ξύλινες σόλες από τα καμένα δέντρα της πυρόπληκτης Βόρειας Εύβοιας. Από το ίδιο υλικό ο επιχειρηματίας της Coco mat κατασκεύασε τα πρώτα ξύλινα ποδήλατα που φέρουν την υπογραφή του, με δυο από αυτά να προσφέρθηκαν ως δώρα στον βασιλιά της Ολλανδίας Γουλιέλμο – Αλέξανδρο και την βασίλισσα Μάξιμα.
