H πρώτη εντύπωση: Ένα πανέμορφο πέτρινο κάστρο σε μια δασική έκταση 2.500 στρεμμάτων, που μοιάζει σαν να διέφυγε από τις σελίδες κάποιου παραμυθιού. Ένα μέρος για να βρείτε ισορροπία μέσα από την τέχνη, τη φύση και τις διαχρονικές παραδόσεις της γαλλικής εξοχής.
Η τοποθεσία: Στο Μassignac, ένα γραφικό χωριό στη νοτιοδυτική Γαλλία, μεταξύ Limoges και Angoulême, στην περιοχή Charente-Limousine. Το κάστρο περιβάλλεται από γαλήνιες λίμνες που του χάρισαν και το όνομά του, κυματιστούς λόφους και καταπράσινα λιβάδια στα οποία βόσκουν oι περίφημες αγελάδες Limousin.
Η ιστορία: Χτισμένο πριν από περισσότερα από 700 χρόνια από τους ιππότες του Chasteignier de la Roche-Posay, το άλλοτε προπύργιο των ατρόμητων chevalier σήμερα είναι ένα ειδυλλιακό, γαλήνιο καταφύγιο αφιερωμένο στο “art de vivre”, την τέχνη της ζωής.
Το 1986, ο Didier Primat, ένας από τους πλουσιότερους άνδρες της Γαλλίας, αγόρασε το κτήμα και το κάστρο. Μετά το θάνατό του, η κόρη του, Garance, επέβλεψε την πλήρη ανακαίνισή του πύργου και των αγροικιών, με τη βοήθεια της αρχιτέκτονος Isabelle Stanislas. Η αίσθηση ότι το château σχεδιάστηκε για να χρησιμοποιηθεί ως κατοικία παραμένει: οι χώροι του είναι μεγαλοπρεπείς και επιβλητικοί αλλά ταυτόχρονα οικείοι, ζεστοί και φιλόξενοι.
To φαγητό: Με τις πρώτες ύλες να συλλέγονται από τον βιολογικό κήπο του κτήματος, κάθε γεύμα αποτελεί μια μοναδική farm-to-table εμπειρία: Fine dining πιάτα στην βεράντα του εστιατορίου Dyades με τη θέα που θυμίζει πίνακα ιμπρεσιονιστή ζωγράφου, πλούσια γκουρμέ πικνίκ σε καταπράσινα ξέφωτα και ήρεμες λίμνες, μπάρμπεκιου δίπλα στην πισίνα, prive δείπνο στην τραπεζαρία του κάστρου. Το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Dyades αποτελεί προορισμό από μόνο του και για τα φημισμένα πιάτα του –πέστροφα με καπνιστό γιαούρτι και σος από άγριο σκόρδο, ψητά χτένια με χούμους φακής με κύμινο– πολλοί είναι εκείνοι που κάνουν μια παράκαμψη από την Limoges.
Η διαμονή: Τα επτά δωμάτια και σουίτες που βρίσκονται στο κάστρο εκφράζουν την ωραιότερη εκδοχή του country living: oι στιβαροί πέτρινοι τοίχοι και οι οροφές με τα ξύλινα δοκάρια συνδυάζονται με ασπρόμαυρες φωτογραφίες του Γερμανού καλλιτέχνη Dieter Appelt, πολυθρόνες Hermès, φωτιστικά Fabio Cappello, έργα του Γερμανού γλύπτη Thomas Demand και αυθεντικά vintage πόστερ. Τέσσερις σουίτες βρίσκονται στο “Le Longere”, ένα μακρόστενο κτίριο που φιλοξενούσε παλιά τους στάβλους του κτήματος, ενώ το ξενοδοχείο διαθέτει και έξι πολυτελείς αγροικίες 100-390 τ.μ. που συνδυάζουν την παραδοσιακή ατμόσφαιρα με τα έργα τέχνης του Olafur Eliasson και τα αυθεντικά σχέδια του θρυλικού Hergé – δημιουργού του Tεν Τεν, με παροχές και ανέσεις όπως πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα, υπαίθριο πέτρινο μπάρμπεκιου, μοναστηριακό τραπέζι, υπνοδωμάτια σε στιλ λοφτ και ποδήλατα για την μετακίνηση στο κτήμα.
Οι δραστηριότητες: Στόχος είναι η μέγιστη απόλαυση της γαλλικής υπαίθρου με δεκάδες διασκεδαστικές και συναρπαστικές δραστηριότητες: ποδηλασία, πεζοπορία, ιππασία, ψάρεμα, εκδρομές για συλλογή μανιταριών, βαρκάδα στις λίμνες, παρατήρηση πουλιών, γιόγκα στη φύση.
Η αγροτική ζωή στην γαλλική εξοχή ξεδιπλώνεται μέσα από ξεναγήσεις στο βιολογικό αγρόκτημα Le Potager και μαθήματα κηπουρικής, και οργανωμένες επισκέψεις στην βιολογική φάρμα όπου εκτρέφονται πάνω από 600 αγελάδες Limousin – την διάσημη γαλλική φυλή βοοειδών.
Το Domaine des Etangs διαθέτει μια πλούσια βιβλιοθήκη με σύγχρονες αλλά και σπάνιες εκδόσεις, γήπεδο τένις που «επιπλέει» στα νερά της λίμνης, και για τις βροχερές μέρες, ένα εντυπωσιακό playroom με μπιλιάρδο, ποδοσφαιράκι, και σεντούκια γεμάτα θησαυρούς για τα παιδιά – από κοστούμια μεταμφίεσης και επιτραπέζια παιχνίδια, μέχρι φιγούρες κουκλοθέατρου και κόμικς.
Έργα τέχνης βρίσκονται διάσπαρτα στις αίθουσες και τα δωμάτια του κάστρου, ενώ τα μεγάλα γλυπτά και τα installation φιλοξενούνται στην αίθουσα τέχνης La Laiterie, που στεγάζεται σε ένα κτίριο του 18ου αιώνα που ήταν παλιά γαλακτοκομείο∙ εδώ οργανώνονται εκθέσεις πρωτοποριακών σύγχρονων καλλιτεχνών.
Τέλος, σε απόσταση 20 λεπτών βρίσκεται το γήπεδο γκολφ Golf de la Preze, καθώς και ένα φημισμένο adventure park που προσφέρει αναρρίχηση στα πανύψηλα δέντρα.
H ευεξία: Η αδιάλειπτη επαφή με τη φύση προσφέρει ηρεμία και ευεξία κάθε λεπτό της διαμονής στο Domaine des Etangs. Αν, μάλιστα, διασχίσετε την παλιά πέτρινη γέφυρα, ο δρόμος θα σας οδηγήσει στο Le Moulin, το spa του ξενοδοχείου που στεγάζεται σε έναν αναπαλαιωμένο μύλο και διαθέτει πισίνες και λίμνες με ιαματικό νερό, ένα μενού θεραπειών που στοχεύει στην πλήρη αναζωογόνηση και χαλάρωση καθώς και ειδικές περιποιήσεις και μασάζ για παιδιά.
Δίκλινο από 550 ευρώ
https://aubergeresorts.com/domainedesetangs/
Πηγή: newmoney.gr
