Και αυτό το λέει o φανατικότερος οπαδός των Chenin Blanc και Riesling! Βέβαια για να μην παραδεχθώ την ήττα μου άνευ όρων θα υποστηρίξω ότι αμφότερες οι αγαπημένες μου ποικιλίες μπορούν να δώσουν κρασιά εφάμιλλα ενός κορυφαίου Chardonnay, ωστόσο αυτά συνήθως είναι μετρημένα στα δάκτυλα και προέρχονται από πολύ συγκεκριμένους τόπους της γης. Το Chardonnay αντίθετα προσφέρει αμέτρητα σπουδαία κρασιά παντού, κάτι που οφείλεται στον χαμαιλεοντισμό του χαρακτήρα του. Αυτή η προσαρμοστικότητα του το έχει φέρει σε όλα τα μήκη, πλάτη και ύψη του κόσμου, με τα υπόλοιπα να τα αναλαμβάνει η -δίχως αμφιβολία- ύψιστη στόφα του.
Πηγή: www.newmoney.gr
