Στον κόσμο του wellness που συνεχώς γιγαντώνεται τόσο ψηφιακά όσο και αναλογικά, η ρεσβερατρόλη έχει αναδειχθεί ως άλλη μια ένωση που φημίζεται για τα οφέλη της για την υγεία. Βρίσκεται σε διάφορα φυτά, ιδίως στη φλούδα των κόκκινων σταφυλιών, των μούρων και των φιστικιών και έχει συγκεντρώσει τα βλέμματα για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες και τις πιθανές θετικές επιδράσεις της στον οργανισμό μας. Ωστόσο, αν και δεν έχουν προκύψει από μελέτες, ιδιαίτεροι κίνδυνοι που πιθανώς μπορεί να δημιουργήσει η ένωση αυτή, λίγα πράγματα είναι ακόμη γνωστά για τη σωστή δοσολογία αυτού του συμπληρώματος που φαίνεται να κάνει ότι υπόσχεται.
Τι είναι η ρεσβερατρόλη;
Ανήκει σε μια ομάδα φυσικών ενώσεων που είναι γνωστές ως πολυφαινόλες, τις οποίες παράγουν τα φυτά ως απάντηση σε στρεσογόνους παράγοντες, όπως η μόλυνση ή η υπεριώδης ακτινοβολία. Τα σταφύλια, ιδίως τα κόκκινα, αποτελούν άφθονες πηγές ρεσβερατρόλης, με το κόκκινο κρασί να αποτελεί μια γνωστή διατροφική δεξαμενή που την περιέχει. Άλλες πηγές περιλαμβάνουν τα μούρα, τα φιστίκια και ορισμένα είδη φυτών όπως το ιαπωνικό knotweed, τα βατόμουρα, το κράνμπερι και τη μαύρη σοκολάτα. Η συγκέντρωση της ρεσβερατρόλης ποικίλλει επίσης, στις διάφορες πηγές και συχνά βρίσκεται σε υψηλότερες ποσότητες στη φλούδα των φρούτων.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: https://www.newmoney.gr
