Την παράδοση που θέλει σήμερα, Καθαρά Δευτέρα, στην Καλαμπάκα να μαγειρεύουν τρουφομανιταροφασολαδα τιμούν σήμερα οι κάτοικοι της πόλης.
Από νωρίς το πρωί οι κατσαρόλες έχουν μπει στη φωτιά προκειμένου το ιδιαίτερο έδεσμα να είναι έτοιμο το μεσημέρι.
Ο δήμαρχος της Καλαμπάκας, Λευτέρης Αβραμόπουλος βρέθηκε στα περίχωρα της πόλης για να δει από κοντά τις ετοιμασίες με τον δεξιοτέχνη του κλαρίνου, Θανάση Βασιλόπουλο, να συνοδεύει μελωδικά τις γυναίκες τοπικού πολιτιστικού συλλόγου.
